基本餐桌礼仪常识1000字。
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基本餐桌礼仪常识【篇1】
餐桌礼仪是社交交往中非常重要的一部分，它能够展示一个人的教养和修养。在不同的场合中，我们都需要遵守一定的餐桌礼仪，以展现我们的尊重和品质。下面，我们将详细讨论一些关于餐桌礼仪的基本常识。
穿戴得体是餐桌礼仪的基本要求之一。在正式的宴会上，男士们应该穿着西装，直立坐在椅子上。女士们要选择合适的礼服，避免穿着过于暴露或过于随意的服装。另外，饰品的选择也很重要，不要带有过多的亮闪闪的首饰，以免分散他人的注意力。
餐桌的摆放也是需要注意的。在宴会上，主人会设计精美的餐桌摆设，一般会有摆放刀叉、盘子和酒杯的固定位置。作为客人，我们需要遵守主人的安排，不可以随意搬动餐具的位置。当然，我们也要注意自己的用餐姿势，以避免给人留下不雅观的印象。正确的用餐姿势是：坐直、手放在膝盖上，每次用餐时轻轻地把手放在桌子上，同时将汤匙或叉子握住。
另外，在用餐过程中，我们需要注意待人接物的原则。我们要尊重主人，不可以在主人未开始进食之前动筷子或举起酒杯。在用餐过程中，我们要注意不要用手机，不要盯着别人的盘子，而是保持良好的沟通和谈话。我们还要注意遵守一些基本的礼貌规范，比如不要大声喧哗、不要说脏话等。这些简单的行为可以展示我们的教养和尊重。
在正式的宴会上，还有一些特殊的礼仪要求。比如，在开始用餐之前，主人会为客人谈一杯酒。这个时候，客人需要接过酒杯，用右手握住，轻轻碰杯，并表达自己的祝福之词。另外，如果我们对某一道菜不感兴趣，或者由于某种原因不方便吃，我们也不应该将它们挑选出来或直接放在盘子中，而是应该轻轻地按住它们，尽量不让它们离开盘子。
用餐结束之后，我们也要注意一些细节。在宴会结束时，我们需要起立，谢谢主人的款待，并行礼道别。同时，不要将自己的餐巾乱丢，而是应该整齐地放在自己的左边盘子上。
餐桌礼仪是体现一个人修养和教养的重要方式之一。通过遵守这些基本的规范，我们能够在社交场合中展示自己的文明和品质。希望在以后的用餐中，大家都能注意这些基本常识，更好地展示自己的修养和魅力。
基本餐桌礼仪常识【篇2】
在今天的全球化时代，西方餐桌礼仪已经变得越来越重要。无论您是在商务场合还是社交聚会上，了解和掌握西方餐桌礼仪将让您在人际交往中更加得心应手。本文将为您详细介绍西方餐桌礼仪的基本常识，助您与西方文化有更好的互动。
1. 入座礼仪
在宴会上，按照主人的指引入座是很重要的。一般来说，女士们先入座，紧随其后是男士们。若没有指定座位，则可以跟其他客人商量，最好避免抢占座位。坐下后，将椅子拉靠凳，保持身姿挺拔。
2. 餐具使用
在西方餐桌礼仪中，使用餐具是一门必备的技巧。以下是一些基本常识：
- 使用刀和叉：当食物上桌时，将刀和叉从外到内采取交叉的方式使用。左手握叉，右手握刀，先用刀切割食物，然后用叉子送入嘴中。吃完后，将刀和叉放在盘子右侧，刀片朝向自己，叉子尖朝下。
- 使用汤匙：将汤匙从外到内使用，将汤匙慢慢挪到嘴边，不要弯腰过分靠近碗。吃完后，将汤匙放在碗的右侧。
- 使用杯子：在用杯子喝酒或饮料时，将杯子握在杯柄上，并尽量避免杯子碰撞声。
3. 餐具的摆放顺序
在举办正式宴会时，使用的餐具通常会按照一定的摆放顺序进行排列。以下是一些餐具的摆放顺序：
- 叉子摆放在盘子的左侧，刀放在右侧，刀片朝向盘子。
- 餐勺放在刀的右边。
- 酒杯放在平行线上，放在盘子的右上角。
- 盘子摆放在餐具正中的位置。
4. 餐桌礼仪的用餐顺序
在西方文化中，用餐的顺序是有明确的规定。以下是常见的用餐顺序：
- 面包与黄油：在正式宴会上，餐桌上会提供面包和黄油。用餐时，将面包撕成小块，然后蘸取黄油吃。
- 前菜：在用餐开始时，会有一道前菜。使用刀和叉吃。
- 主菜：主菜通常需要用到刀和叉，吃完前菜后，餐具会被更换。
- 沙拉：沙拉通常是主菜的配菜，使用刀和叉吃。
- 餐后甜点：在正式宴会上，甜点会在主菜之后端上。使用刀和叉吃。
- 咖啡和茶：在正式宴会的最后，咖啡和茶会被端上。用咖啡杯和茶杯。
5. 用餐时的言谈举止
在西方文化中，用餐时的言谈举止也是非常重要的。以下是一些建议：
- 不要说嘴中含物。
- 用餐时保持坐姿挺拔，避免弯腰。
- 避免大声嚼食物或发出嘴里发出咀嚼声。
- 用餐时保持礼貌，不要挑食或拒绝食物。
总之，了解和掌握西方餐桌礼仪对于在商务和社交场合中都是非常重要的。通过遵循以上提到的基本常识，并注重细节和礼貌，您将能够展示出自己的优雅和素养，与西方文化的交流也会更加流畅。
基本餐桌礼仪常识【篇3】
餐桌礼仪是人们在用餐过程中的一种社交行为规范，它不仅体现了个人的修养和文明素质，更是彰显了一个民族的文化传统和社会价值观。在现代社会，餐桌礼仪对于个人的形象塑造和社交关系的维系至关重要。下面将从用餐时间、座位安排、进餐方式等几个方面详细阐述现代餐桌基本礼仪常识。
首先，用餐时间应严守正点。准时赴约是一种尊重他人、珍视时间的表现。无论是在家中还是在饭店用餐，都应该提前安排好时间，避免迟到或者提前到达。迟到会给人一种不尊重他人的印象，而提前到达则会给主人带来困扰。如果因特殊原因不能准时赴约，应提前通知对方并道歉，避免给他人造成困扰和尴尬。
其次，座位的安排也是餐桌礼仪中的重要环节。在餐桌上，一般来说，主人的座位是最尊贵的位置，他应该坐在餐桌一端，而客人则坐在主人对面或者相对分布的位置。在多人用餐时，女性通常会坐在男性左边。同时，要避免争抢座位的尴尬局面，如果大家都没有明确的座位安排，可以自觉找一个位置坐下，尽量避免占据主人的位置。
再次，进餐方式也需要遵守礼仪规范。在用餐时，应注意用餐工具的正确使用。餐巾应该摆放在大腿上，用来擦拭嘴唇和手部，不应用来擦脸或者擦桌子。餐具使用的顺序是由外向内，即先使用外层的餐具，再逐层向里使用。进食口味较重或辛辣的食物时，应尽量避免发出吧嗒吧嗒的声音，并且不要将食物一股脑塞入口中，而是应该慢慢咀嚼，并同时保持与他人交流。
另外，对于餐桌上的食物和饮品，也需要遵循一定的规范。在盛饭菜时，应掌握好分量，避免造成浪费和饥饱不均的情况。在吃面条或者面食类食物时，应使用刀叉将其剪短，并迅速送入口中，避免拉面时食物和汤水沾满脸颊。喝汤时，应将汤从汤匙的外侧喝入口中，而不是直接把整个汤匙送入嘴里。同时，在用公筷时要避免将公筷直接伸入嘴巴中，可以用手把食物推入口中。
此外，礼貌用语和行为也是餐桌礼仪时不可忽视的一部分。在用餐过程中，要注意自己的言谈举止，不要说粗话或者让别人感到尴尬的话题。对于服务员的服务要彬彬有礼，谢谢和请不要吝啬使用。在用餐结束后，应等待主人起身后再起身离开，不要急于离座，以免给主人造成困扰。
总之，现代餐桌基本礼仪常识对于我们的社交生活和个人形象塑造有着重要的作用。通过遵循用餐时间、座位安排、进餐方式等礼仪规范，我们可以在用餐的同时展现自己的优雅和修养，提升自己的社交技巧和人际关系的发展。因此，我们应该时刻铭记餐桌礼仪的重要性，不断提升自己的餐桌礼仪水平，成为一个有修养的现代人。
基本餐桌礼仪常识【篇4】
有的孩子吃饭喜欢挑来拣去，家长们要记得和孩子说：“吃饭时，我们取菜要取自己面前的，看准那块就夹，不要翻来覆去抄，那是非常没礼貌的表现。带汤汁的肉菜更要小心夹，以免溅脏了衣服，人家会说你是不讲卫生的孩子的。吃完饭后放下碗，要有礼貌地说：‘请大家慢用’。
如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。
吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。
进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”“对不起”“请原谅”之类的话，以示歉意。
按我们中华民族的习俗，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。
吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具、酒杯及饮料杯。
大人一般都比较惯孩子：孩子爱吃的东西会有意让孩子多吃。但是有客人在场的话就要教育孩子讲究礼貌。吃饭之前要跟孩子讲好：“好东西大家都喜欢，所以饭桌上有好东西，你不要自己一个人吃光，要留点给别人吃才行。太自私的孩子没人喜欢的。”
大多数餐宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。
在餐桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
餐桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给他人留下很深的印象。
大多数餐宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感。
基本餐桌礼仪常识【篇5】
①上桌后不能先拿筷，应等主人邀请、主宾动筷时再拿筷。
②冷盘菜、海味、虾、蒸鱼等需要蘸调料的食物可自由调味，但切记勿将咬过的食物再放进调料盘中调蘸。
③已经咬过的菜勿要放回盘子里，应将其吃完。
④筷子勿要伸得太长，更勿要在菜盘里翻找自己喜欢的菜肴，应先将转台上自己想吃的菜转到自己眼前，再从容取菜。
⑤当其他客人还没吃完时，勿要独自先离席。在宴会餐桌上，进餐速度快慢勿要依个人习惯，而应适应宴会的节奏，等大家都吃完，主人起身，主宾离席时再致谢退席。
⑥餐桌上勿要有敲筷、咬筷等不雅动作。
⑦主人向客人介绍自家做的拿手菜或名厨做的菜，请大家趁热品尝时，不得争抢，应首先礼让邻座客人后，再伸筷取食。
基本餐桌礼仪常识【篇6】
在商务场合，餐桌上的礼仪显得尤为重要。恰当的餐桌礼仪不仅能够展示一个人的修养和品位，也能够展现出一个人的职业素养，特别是对于与客户、上司或同事之间的商务餐桌交际，一些基本的餐桌礼仪比如坐姿、餐具使用及礼仪用语等都要能够得到恰当地掌握和运用。
一、坐姿
在商务餐桌中，首先要考虑坐姿的问题，坐姿要显得端庄大方，面带微笑，身体直立但不僵硬，手臂自然放在桌子上，不要交叉着放或摆动，这样会使人感觉不安甚至有些缺乏自信。同时，应该看到坐姿不仅仅是局促的坐在椅子上，有时也包括站着用餐。
二、餐具使用
在用餐中，餐具的使用也是尤为重要的一个环节。要注意用餐时要使用正确的餐具，如钢刀、三叉餐叉、餐刀等。拿的时候要轻盈有力，不要发出噪音或者花言巧语；口红、口水等污染餐具是禁忌，如果出现这样的情况，需要用餐巾轻轻的擦拭或者请求服侍人员更换。另外，在进餐时要按照一定的顺序进行用餐，先吃汤、后吃主菜、然后尾菜，这样既符合礼仪，又体现了个人素养。
三、礼仪用语
在商务场合用餐时，言谈举止的规范也是很重要的。在交谈时，需要保持话语干净，不要说一些不合适或不雅的话，同时还要用一些礼貌用语来表达自己的意思。当问及要求的时候，一般回答”请”或“谢谢”等礼仪用语。另外不要用手机打电话或文书打字，除非遇到紧急情况。
四、餐桌举止
用餐的时候，不仅需要关注坐姿、餐具使用和礼仪用语，同时也需要关注人际交往，尤其是举止。在餐桌上，要注意不要过于贪吃，不吃喝过多，不要将饮食残渣扔在桌上，也不要将声音放得太大，并且要尽量避免过于亲密的肢体接触或者私密的谈话。
五、送客礼仪
当迎宾用餐结束后，恰当的送客礼仪也是必不可少的。首先，应该起立，送别来宾，感谢对方的光顾，并表达希望下次继续合作的意愿。如果是主人，应该亲自送别，并送上一份馈赠，表现出真诚和和善。
综上所述，商务餐桌礼仪是一个人在社会中表现职业素养及成熟度的重要标志之一。坐姿、餐具的使用、礼仪用语、餐桌举止和送客礼仪等多方面的因素都需要高度重视和掌握。然而，礼仪只是表面的规矩，它需要结合着个性、身份、文化等多个因素实际运用，才能体现出一个人真正的优秀素质。
基本餐桌礼仪常识【篇7】
现代社会，餐桌礼仪是人们日常生活中必不可少的一部分。无论是家庭聚餐还是商务宴会，掌握餐桌基本礼仪常识对于提升个人形象和建立良好社交关系都至关重要。本文将为大家详细介绍现代餐桌基本礼仪常识，以期帮助大家在各种场合中表现得体、文明大方。
1. 就座礼节
在到达餐桌前，我们应主动等待主人或长辈的指引，不宜擅自入座。通常情况下，男士应该拉开女士的椅子，让女士坐下后自己再坐下。当人员较多或没有固定座位时，可以稍作停顿，等待他人选择座位后再自行选择。入座后，应将椅子靠近餐桌，保持坐姿端正。
2. 刀叉用法
刀叉是餐桌上的主要餐具，在用餐时，应正确使用。用餐开始时，将刀叉握于右手，食指和中指在餐具柄上，拇指在刀柄或叉柄的背部，无名指和小指放于下方。切菜时，握住刀柄，利用锯齿状刀刃切割食材。用餐时，刀应握于右手，叉握于左手，将刀刃放向盘子，并用叉将食物固定在盘子上，切割后送入嘴中。不管用餐结束与否，刀叉应始终放置在盘子内，叉柄向下，刀柄向右。
3. 餐巾使用
进餐过程中，餐巾是常常用到的道具。餐巾应该放在叉的左边，不需要紧紧折叠，但也不要太随意躺放在椅子或膝盖上。用餐前，应将餐巾展开放在大腿上，用来擦拭嘴唇、手指或不慎滴落的食物。餐巾不应用来擦拭汗水或其他非餐饮方面的问题。
4. 礼貌用餐
在用餐时，应以礼貌为先，尽量避免发出吵闹声或发出古怪的喉咙声。在用餐过程中，应注意嘴巴不要张得太大，以免吃相不雅观。尽量小口品尝食物，避免喧闹声和咀嚼声影响到他人。切忌在嘴里嚼食物时过度用舌头搅动或用牙齿碾压食物。
5. 礼貌交流
在用餐时，应注意与旁边的人保持适当的距离，尽量避免过度接触。在与他人交流时，要注重礼貌用语和姿态，不要说粗话或冒犯性的话语。当对方正在用餐时，应尊重对方，尽量避免打扰。在交流时，注重对他人的倾听，避免单方面占据对话主导地位。
餐桌礼仪是现代社会中不可或缺的一部分，掌握餐桌礼仪常识对于人们来说非常重要。通过遵循基本的就座礼节、正确使用刀叉、合理使用餐巾、礼貌用餐和礼貌交流的规范，我们可以在餐桌上展现出自己的修养与教养，给他人留下良好的印象。在日常生活中不断培养和提升餐桌礼仪意识，将会成为我们更加自信大方的人。