宴请礼仪常识10篇。
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宴请礼仪常识(篇1)
一、餐桌礼仪
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾是为防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、用餐巾擦拭餐具是有失礼仪的行为。
(三)餐桌一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌边，或将手放在邻座椅背上。
2、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
3、嘴里有食物，避免张嘴说话。
4、自用餐具不入公用餐盘夹取菜肴。
5、必须小口进食，不要大口塞。
6、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
7、吃进嘴的食物，不能吐出来。对于滚烫的食物，可以喝水或果汁冲凉。
8、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
9、自己手上持刀叉，或他人在嚼食物时，都要避免跟对方说话或敬酒。
10、女士尽量避免在餐桌上剔牙。
11、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。
12、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
13、餐具坠地时，示意服务员帮忙换。
14、不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
15、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
16、如吃到不洁或异味，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。发现异物时，不要大惊小怪，而是示意服务人员更换。
17、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
18、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
19、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
20、餐桌上不应谈悲伤以及让人倒胃口的事，不然就容易破坏用餐的氛围。
21、在餐厅进餐，不宜推拉争相付账。被请的客人，不应悄悄地去付账。
二、商务宴请礼仪
(一)座位的礼仪
一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。
(二)桌次的顺序
一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为小。
(三)位次的安排
宾客邀妥后，必须安排客人的位次。目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排，两种基本原则相同：
1、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右为尊，左为次。故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为小。
2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不逾越。
3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与妻同贵。
6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，即男女分座，排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座，则华人与外宾杂坐。
8、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别。如某人已经是部长，而某教授为其恩师，在非正式场合，某教授仍应为上席，指的是非正式场合。
9、座位的末座，原则上不安排女宾。
10、如女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，则男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。
以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑，宾客一旦上桌坐定，看看左右或前后宾客，尊次井然。
宴请礼仪常识(篇2)
1、由两桌组成的小型宴请座次排序
这种情况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑。这里所说的右和左，是指进入房间，面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。如图所示：
2、由多桌组成的宴请桌次排序
在安排多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常，距离主桌越近，桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。
在安排桌次时，所用餐桌的大孝形状要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。
为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。
3、单主人宴请时的位次排序
在本排法中，以主人为主心，住房其余座位和客房人员各自按“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列，同时要做到主客相间。
4、男女主人共同宴请时的座次排序
男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。男主人坐上席，女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人，按右高左低顺序依次对角飞线排列，同时要做到主客相间。国际惯例是男主宾安排在女主人右侧，女主宾安排在男主人右侧。
5、同性别双主人宴请时的座次排序
第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法，是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列，同时要做到主客相间。
宴请礼仪常识(篇3)
摆台是宴请活动中必不可少的一个礼仪程序，它是指根据不同的民族习俗，按照一定的规范在席桌上摆置不同的餐具、酒具和宴席必需的其他器具。由于它直接关系到用餐过程，所以不能有半点疏忽。一要符合民族习俗和不同宴请形式的具体规范，二要符合这种习俗和规范的正确摆置。
中式餐和西式餐是我国宴请活动中最普遍的形式，但中式餐和西式餐受不同民族习俗的影响以及用餐餐具的不同，摆台规范自然迥异；而西式餐又有法式、英美式和国际式之分；况且不同的宴请规格和形式对餐具的摆置也有不同的要求。因此，熟练掌握其中的规则和规律至关重要，稍有疏漏和差错，就可能使一次正规的宴请在礼仪上显得不伦不类，甚至破坏宴请的气氛。
我们先来认识一下中式餐和西式餐所用的各种餐具和酒具。中式餐的用具主要有各种规格的圆盘、条盘、汤碗，以及饭碗、调羹、筷子等。酒具多用50 克以下的瓷杯或玻璃杯。中式餐具多用瓷器制，也有银器、铜器或其他质地的餐具。西式餐的餐具相对比较多样。常见的西式餐具有叉、刀、匙，叉有糕饼叉、海鲜叉、甜点叉、餐叉等；刀有黄油刀、鱼刀、甜点刀、餐刀、肉排刀等；匙有冰茶匙、服务匙、甜点匙、汤匙、咖啡匙等。另外还有专用餐具，如龙虾叉、蜗牛叉、蚝叉、蜗牛夹钳等。
常用的西式酒具有香槟酒杯，分浅碟形香槟酒杯、空心脚秀槟酒杯和郁金香形香槟酒杯；葡萄酒杯，分红葡萄酒杯和白葡萄酒杯；鸡尾酒杯分大口杯和V 形杯；自兰地酒杯也有大小之分。对中西式餐具和酒具有了概要的了解以后，我们便要熟悉各式餐具和酒具的摆台了。
公关人员熟悉摆台，一是可以对宴请活动作出指导，二是在赴宴时遇有不合规范的摆台可以自我调整和灵活应变，以免到时不知所措而有失风度。
其中每人所用的酒杯数目和种类应与上酒的品种数相吻合。餐巾应叠成方形平放在餐碟上或叠成花形插在水杯中。公筷、公勺应在主人面前放置一套。酱油、醋、烟缸和牙签等也应在餐台上酌情放置。有时宴请外国宾客时，除放置筷子外，还应摆上刀叉，一桌数份。
西式餐的摆台要因不同民族习俗和用餐规格而异，常见的有英美式西餐摆台、法式西餐摆台和国际式西餐摆台，但高规格的西式宴会摆台一般是统一的，不拘于哪一个民族习俗，具体摆台样式见下图：
不论是英美式、法式、国际式摆台，还是宴会摆台，其基本要领是，垫盘正中，盘前横匙，叉左刀右，先外后里，刀尖向上，刀口朝盘，主食靠左，饮具在右，一些专用餐具、以及烟缸和调料瓶等，可视需要酌情放置。酒杯的数目和种类应根据上酒的品种而定，通常是从左至右起依次放置烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯。
宴请宴会的礼仪形式
宴会指一种比较隆重、正式的设宴招待，按其规格又有国宴、正式宴会、便宴和家宴之分。
（1）国宴。特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的
宴会。这种宴会规格高，庄严而又隆重。按规定宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐，宾主双方致辞、祝酒。菜单和坐席卡上均印有国徽，出席者的身份规格高，代表性强，宾主均按身份排位就座，礼仪严格。
（2）正式宴会。正式宴会通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客，或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。这种形式除不挂国旗、不奏国歌以及出席者规格低于国宴外，其余的安排大致与国宴相同。
（3）便宴。便宴多用于招待熟悉的宾朋好友，是一种非正式的宴会。这种宴会形式简便，规模较小，不拘严格的礼仪，不用排席位，不作正式致辞或祝酒，宾主间较随便、亲切，用餐标准可高可低，适用于日常友好交往。常见的便宴按举办的目的不同宋分，有迎送宴会、生日宴会、婚礼宴会、节日宴会、特别宴会。
（4）家宴。顾名思义就是在家中设宴招待客人，以示亲切、友好。它在社交和商务活动中发挥着尊敬客人和促进人际交往的重要作用，西方人喜欢采取这种形式。家宴在形式上可分为家庭聚会、自助会、家庭冷餐会和在饭店宴请等几种。
2、招待会
招待会是一种灵活、经济实惠的宴请形式。常见的招待会主要分为冷餐会、自助餐和酒会三种。
（1）冷餐会。冷餐会的特点是一种立餐形式，不排座位。菜肴以冷食为主，也可冷热兼备，连同餐具一同摆设在餐桌上，供客人自取。客人可以多次取食，站立进餐自由活动，彼此交谈。当然，对于老年、体弱者要准备座椅，可由服务员接待。这种形式既节省费用又亲切随和，得到越来越广泛的采用。我国举行大型冷餐会，往往用大圆桌，设座椅，主桌安排座位，其余各席并不固定座位。食品和饮料均事先放置在桌上，招待会开始后，自行进食。
（2）自助餐。自助餐和冷餐会大致是相同的，只是现代自助餐比较丰富，而且有比较多的热菜，甚至有厨师当场给你煎炒。
宴请礼仪常识(篇4)
一个宴请，有时候可以改变人的一生；一次筵席，甚至可以影响职业生涯的成功与失败。如果将事业看作一场盛宴，那么，要掌握其中的玄机也要从掌握一张餐桌的礼仪开始。
自助午餐会：尽量不要取麻烦的食物
南茜在一家著名跨国公司的北京总部做总经理秘书工作，中午要随总经理和市场总监有一个工作午餐会，主要是研究未来一年市场推广工作的计划。这不是一个很正式的会议，主要是利用午餐时间彼此沟通一下。南茜知道晚上公司要正式宴请国内最大的客户张总裁等一行人，答谢他们一年来给予的支持，她已经提前安排好了酒店和菜单。午餐是自助餐的形式，与总经理一起吃饭，南茜可不想失分，在取食物时，她选择了一些都是一口能吃下去的食物，放弃了她平时喜爱的大虾等需要用手帮忙才能吃掉的美食。她知道自己可能随时要记录老板的指示，没有时间去补妆，而总经理是法国人，又十分讲究。
自助餐礼仪：
自助餐酒会有它自己的特点，它不像中餐或者西餐的宴会，大家分宾主入席，直接就开始用餐的过程，通常自助餐不牵扯到座次的安排，大家可以在这个区域中来回地走动。在和他人进行交谈的时候，应该注意尽量停止口中咀嚼食物，也不要在谈商务的时候吃一些很费力的食物，另外注意尽量避免浪费。
正式宴请：提前沟通安排高潮出彩
下午回到办公室，南茜再次落实了酒店的宴会厅和菜单，为晚上的正式宴请做准备。算了算宾主双方共有8位，南茜安排了桌卡，因为是熟人，又只有几个客人，所以没有送请柬，可是她还是不放心，就又拿起了电话，找到了对方公关部李经理，详细说明了晚宴的地点和时间，又认真地询问了他们老总的饮食习惯。李经理告诉说他们的老总是山西人，不太喜欢海鲜，非常爱吃面食。南茜听后，又给酒店打电话，重新调整了晚宴的菜单。
南茜还是决定提前半个小时到酒店，看看晚宴安排的情况并在现场做点准备工作。到了酒店南茜找到领班经理，再次讲了重点事项，又和他共同检查了宴会的准备。宴会厅分内外两间，外边是会客室，是主人接待客人小坐的地方，已经准备好了鲜花和茶点，里边是宴会的房间，中餐式宴会的圆桌上已经摆放好各种餐具。
南茜知道对着门口桌子上方的位子是主人位，但为了慎重从事，还是征求了领班经理的意见。从带来的桌卡中先挑出写着自己老板名字的桌卡放在主人位上。再将对方老总的桌卡放在主人位子的右边。想到客户公司的第二把手也很重要，就将他放在主人位子的左边。南茜又将自己的顶头上司市场总监的桌卡放在桌子的下首正位上，再将客户公司的两位业务主管，分放在他的左右两边。为了便于沟通，南茜就将自己的位子与公关部李经理放在了同一方向的位置。
应该说晚宴的一切准备工作就绪了。南茜看了看时间还差一刻钟，就来酒店的大堂内等候。提前10分钟看到了总经理一行到了酒店门口，南茜就在送他们到宴会厅时简单地汇报了安排。南茜随即又返身回到了酒店大堂，等待着张总裁一行人的到来。几乎分秒不差，她迎接的客人准时到达。 晚宴按南茜精心安排的情况顺利进行着，宾主双方笑逐颜开，客户不断夸奖菜的味道不错，正合他们的胃口。这时领班经理带领服务员像表演节目一样端上了山西刀削面。客人看到后立即哈哈大笑起来，高兴地说道，你们的工作做得真细致。南茜的总经理也很高兴地说，这是南茜的功劳。
看到宾主满意，南茜心里暗自总结着经验，下午根据客人的口味调整菜单去掉了鲍鱼等名贵菜，不仅省钱，还获得了客人的好感。
看来，一个重要商务活动要想成功，关键是要充分准备，沟通好是前提，通晓必要的商务礼仪更是制胜法宝！
贴心提醒：
为您介绍商务宴请的一些细节问题——
餐厅选择：
宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。如果和客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然，一切要以尊重客人的要求为前提。
落座有规矩：
正对门的位置是买单的位置，右手是贵宾，对面最好坐自己的助手(副主陪)，催个菜跑个腿什么的方便。如果双方来的人数差不多，最好互相间隔着坐，有利于私下交流。不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。
敬酒规矩：
一般来说，敬客人时敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。别人敬酒时，不要乱掺和。另外，作为副手敬酒也有技巧，一般要委婉地说“代老板敬您一杯”，这样可以兼顾双方位置的微妙差别。 西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一块食用。面条用叉子卷食。面包需用手撕下小块放入口内，不可用嘴啃食。喝汤时不可发出声音。水果是用叉子取用。
正确使用餐具：
左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向内取用，每个餐具使用一次。不要在没有进餐完毕的时候，就把刀和叉向右叠放在一起。握把都向右，这样的话服务员会以为你已经就餐完毕，会把你的饭菜撤下去。 被老板邀请吃饭时与邀请老板吃饭
被老板邀请时：
被老板邀请吃饭时一般不要携伴前往，除非特别讲明。接受到老板邀请，不可告诉办公室的同事，他们会难过的，甚至没来由地给你的同事关系带来负面影响。受到老板的礼遇，保持沉默是好的。如果老板没当众邀请你，多半他也不希望他人知道。
慎重邀请老板吃饭时：
身为下属，邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚的交情，也不可大意（还要视你的朋友兼老板是什么样的人）。请老板吃饭，当然要复杂一些。利用特殊时机是恰当的，比如很重要的工作告一段落（最好是大功告成、任务圆满完结之后的半月内，休息了几天），你新获提升，春节，你想给老板提一个很重要的建议……
如果与老板不是很熟，那还是等几年再请他。如果一直没有机会跟他混熟，那就没必要请他了，否则彼此会尴尬的，对你的前途未必就有利。新上任的经理应不应该请老板吃饭？工作午餐是可以的`，会有许多事值得谈，但总有点勉强。邀请老板到家做客，则显得不合适了。如果有比较稳固的亲戚关系，视时机而定。
宴请礼仪常识(篇5)
中西饮食内容的差异
西方人在饮食上多是肉类和乳制品，如牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、鱼以及牛奶、奶油、奶酪等，蔬菜和水果等则作为辅食或配料。而中国自古以农业文明占主导地位，在饮食内容上，以粮食作物为主，辅之以蔬菜和少量肉类，植物类菜品在饮食结构中占着主导地位.据植物学家的调查，中国人吃的蔬菜有600多种，比西方多6倍。
中西餐具的差异
由于中国长期受农耕文化的影响，喜欢和平与安定的生活，反对侵略，而且喜欢使用热腾腾的食物，由此中国人采用聚餐制，所以只能使用筷子导热慢的餐具，而且使用筷子温文尔雅，极少出现一些不雅动作，对待食物是相当温柔。相反，西方国家由于受狩猎文化的影响，喜欢争强好胜和乐于冒险，喜欢实用肉类，所以必须使用刀叉等比较锋利的餐具。
中西座次安排的差异
传统的中式正式宴会采用圆桌，因为中餐的上菜方式，圆桌可以更好的照顾到每个人夹到菜。座次方面，一般主人会坐在正对门的地方，为的是看到客人及时作出迎接的准备。通常最重要的客人会安排到主人的左手边，第二重要的客人则被安排到主人的右手边，以此类推。相反，在西方因为菜品不是很多样，多采用长桌，而且每人面前是同一份菜式。在座次方面，通常男女主人会分别落座在长桌的两头，男主人在正对大门或是包房入口的一头，女主人则在背对门的那头。男主人的右手边第一个位子为女性第一主宾客，而左手边为第一个位子为男性第二主宾客;女主人右手边的第一个位子为男性第一主宾客，左手第一个位子为女性第二主宾客，以此类推，男女穿插而坐，可以保证就餐时对面一定是异性，左右两边也是异性。
中西出席时间的差异
在参加宴会时，由于中西方文化模式存在较大差异，中西方人在出席时间上的差异也表现得较为突出。在中国宴会中，时间的多样化模式使客人更倾向于“迟到”，往往在规定时间的半小时之后到达。对于这种“迟到”现象主客双方都习以为常，并不将之视为对主人邀请的一种轻视或是一种不礼貌的行为。而在西方国家中，各种活动都会按照预定的时间的时间开始，宴会要求参会者准时到达，否则将被视为没有礼貌，是对主人以及其他客人的极大不尊重。
中西进餐礼仪的差异
中餐的进餐礼仪体现一个“让”“和合”的精神。由于在中国人们喜欢坐在一起进餐，共同夹一个盘子里的菜，所以当宴会开始时，所有的人都会等待主人，只有当主人请大家用嘴时，才表示宴会开始，即客随主便。而主人一般先给主宾夹菜，请其先用。当有新菜上来， 请主人、主宾和年长者先用以示尊敬。主人还要招待好客人，时不时要给客人夹菜，询问客人的需要还要劝酒劝菜，一定要使客人吃好喝好。
西餐进餐礼仪传达的是一种“美”的精神。西方人们习惯各点各的菜，即使是大家吃同一道菜，人们也会使用公共餐具把菜盛到自己碗中实用。在饭店聚餐时候人们认为是公共场合，所以整个进餐过程中人们相互之间交谈要轻言细语，不高声喧哗。而且在宴会上不但要衣着整齐，往往还要求穿礼服，并要求坐姿要端庄。其次，进餐时不能发出不悦耳的声音。
总之，研究中西饮食文化中宴会礼仪的差异，可以使我们更好地了解西方的宴会饮食特点，同时也总结我们自己的宴会饮食特征，以取他人之长，补己之短，汲取一切先进的观念，摒弃我们文化中的糟粕，改善和提高我们的饮食品质。中国饮食应积极吸取西方饮食中合理一面，做到饮食结构合理，营养搭配均衡。
宴请礼仪常识(篇6)
导语：社交宴请是人们日常生活中不可或缺的一环，宴请礼仪常识的掌握对于提升社交能力，增强个人魅力至关重要。在接下来的文章中，我们将详细探讨宴请礼仪常识，带您走进这个复杂而又精致的社交场景。
一、宴请前的准备
1. 定好宴请时间与地点：提前与宾客商量好宴请时间和地点，确保双方都能准时到达并合适入座。
2. 邀请函的发送：如果规模较大，可以发放正式的宴请邀请函，内容清晰简洁，内容包括时间、地点、举办单位、宴请对象等。
3. 安排座位：根据宾客的身份、关系和重要程度，精心安排座位。通常，主宾坐在主位，其他宾客按照顺序依次坐在主宾的两侧。
二、宴请进行中
1. 主宾入座：主宾请先坐，其他宾客在主宾入座后按照宴请人的引导依次入座，男性宾客将女性宾客扶至座位。
2. 宴会用具的使用：熟悉并正确使用宴会用具，包括刀、叉、勺、酒杯等。起始时开始使用最外侧的餐具，逐渐向内使用。
3. 用餐礼仪：进餐时，要保持坐姿端庄，不要大声吃嚼，也不要把嘴张得太大。用餐时注意细嚼慢咽，不要说话、咀嚼或者打嗝。餐前要向左手边的人递餐具，不要交叉着递给对面的人。如果需要和他人交流，可以稍微倾斜身体，但不要把身体完全转向对方。
4. 谈话礼仪：与宾客交流时，用言语礼貌、语调自信、态度友好。在聚会期间要注意尊重对方的隐私，不要问与其个人生活、财富等涉及较为敏感的话题。
三、宴请后的交际
1. 遣散礼仪：宴请结束后，要及时宣布聚会结束，并向各位宾客致以感谢与欢送的话语。主人可以亲自陪同宾客到门口，并与宾客告别，以示真挚的感谢。
2. 感谢函的写作：在接受到别人的宴请后，应及时回复感谢函，表达自己享受到的快乐与感激之情。
四、误区与禁忌
1. 切忌喝酒过量：在宴请中应克制自己的饮酒量，不要喝醉，以免出现尴尬或引起不良的社交后果。
2. 不要过度夸奖或批评他人：要懂得把握自己的语言和表达方式，不要过度夸奖或批评他人，避免给他人造成不快。
3. 不要用手指指着别人：在与他人交流时，应尽量避免用手指着别人，这是一种不礼貌的行为。
结语：掌握宴请礼仪常识是提升人际交往能力的重要一环，通过本文的介绍，相信您对于宴请礼仪有了更深入的理解。在接下来的社交宴请中，希望大家能够遵循礼仪规范，展现出自己的风度与魅力。祝愿大家在宴请礼仪中能够取得圆满的社交效果！
宴请礼仪常识(篇7)
自古以来，宴请礼仪一直是中华文化的重要组成部分。无论是家庭聚会还是商务宴请，在正式场合举行的宴请活动中，宴请礼仪的正确运用是一种尊重和体现主人素养的表现。本文将为读者介绍一些关于宴请礼仪的常识，希望能帮助大家在各种场合中轻松自如地表现出最佳素质和态度。
宴请礼仪的第一步是邀请。在邀请他人参加宴请时，我们应该尽量事先通知对方，提前摸清对方的时间安排和意愿。在商务宴请方面，我们需要特别注意商务伙伴的出差计划和商务行程，以免因日程冲突而对方无法参加。而在一般家庭聚会中，我们可以通过电话或者发送正式邀请函件的方式邀请亲朋好友。无论是商务宴请还是家庭聚会，我们要在邀请时主动提供详细的宴请信息，包括时间、地点、餐厅或家庭地址等，以便对方能够提前做好准备。
关于宴请礼仪中的服饰要求。无论是商务宴请还是家庭聚会，我们都应该注意穿着得体。在商务场合中，男士应穿着正式的西装领带，女士则应穿着得体的套装或连衣裙。而在家庭聚会中，我们可以根据具体场合选择合适的服饰，既要体现个人品味，又要尊重场合的庄重性。无论何时，我们都应注意不穿着过于暴露或引人注目的服装，以免给他人带来不适或对礼仪活动产生不良影响。
桌上礼仪是一项关键的宴请礼仪。在用餐过程中，我们应注意正确地运用一些基本的餐桌礼仪规范。入座时，我们应该等待主客人先坐，然后根据位置安排顺序入座。用餐时要保持令人愉快的交流氛围，不要大声喧哗或议论他人。同时，我们要遵循餐桌礼仪的一些基本规则，如不大声打嗝、不大声吃东西等。在用餐过程中，要注意取菜的顺序和方法，切勿随便夹取食物或过多装盘。在饭后我们应主动帮助主人清理餐桌或提供其他帮助，以此表达我们的感激之情。
宴请礼仪中的酒桌风范。在宴请活动中，酒是不可或缺的一部分。我们在应酬活动中应特别注意合理饮酒并遵循一些酒桌礼仪规范。我们要坚守节制的原则，不要酒量过于大或狂饮。无论是商务宴请还是家庭聚会，我们要在饮酒过程中保持优雅的风度和清醒的头脑。在商务场合中，我们多倾听对方的言谈，少言辞，礼貌进酒，并避免酒后失态。而在家庭聚会中，我们可以在适度的篮子内尽情享受酒趣，但也不要过度饮酒，以免对他人造成困扰或危险。
了解礼物的选取和赠予适宜是宴请礼仪的重要一环。在商务宴请中，我们可以选择一些质朴高雅的礼品，如纪念文创产品、优质工艺品等，既能表达感激之情，也不会给对方带来过多的压力。在一般家庭聚会中，我们可以根据亲友间的关系和对方的爱好选择一些贴心的礼物，如鲜花、糕点或者精美的礼品篮等，以此表达我们的尊重和祝福。
小编认为，宴请礼仪无论是在商务宴请还是家庭聚会中都至关重要。通过合适的邀请、得体的服饰、规范的桌上礼仪、恰当的酒桌风范和适宜的礼物赠予，我们可以展示我们的尊重、敬意和感激之情。希望本文的介绍能帮助读者在各种宴请场合中，以正确、合适的礼仪展现自己的良好素养和人际交往能力。
宴请礼仪常识(篇8)
商务宴请礼仪原则一：选择最佳的会客人员
1、上级领导，省内外同行业领导、以公司名义邀请的领导、专家以及其他重要来宾，有公司主要领导根据不同的对象安排对应的陪同。
2、接待外商，由本地区（单位）负责外事工作的领导牵头建立一个有专职陪同人员、专业对口业务人员、谈判人员、翻译、保卫和后勤等方面人员组成的接待陪同人员。
商务宴请礼仪原则二：迎接地点最佳选择
1、如果是贵宾，应在事前在机场（车站、码头）接，安排好休息室、备好饮料，让客人稍作休息。
2、最好在客人到达前就把房间和乘车表告知客人，若做不到，应在客人到达后立即将住房和乘车表告诉客人，或请对方联络人转达。
3、指派专人按规定协助客人办理入境手续及机（车、船）票和行李提取等事宜。
4、客人到达住处后，一般不宜立即安排活动，应请客人稍事休息，起码要留给客人更衣整容时间。
5、外商或外国经济专家来华或回国时，应安排职位相同的人迎送，并协助办理有关手续。抵达后应由负责人出面接见。来、去时，由接待单位负责宴请。
商务宴请礼仪原则三：消费适度
商务宴请消费的原则是少而精，量力而行，避免浪费。按照从低到高的层次安排消费结构，较低层次消费需求得到满足后再进入较高层次的消费需求。
一是适合特定需要。制造和选用消费品，无论品种、类型还是质量、数量，都应适合特定的生产或生活需要，不能用主观愿望代替客观需要。
二是现实条件允许。除了治病救命、抗灾等特殊情况不得不争取社会和他人援助，一般不应超过自身条件所能允许的限度，包括信贷消费，也要全面考虑偿还能力。否则，不仅会给自己带来诸多后遗症，还可能给社会和他人造成危害。
三是着眼长远发展。无论生产消费还是生活消费，都应当“常将有日思无日，莫待无时思有时”。要通过节约为自己和后人的长远发展留余地、打基础，而不能只顾眼前、不顾长远，只顾自己、不顾后人，竭泽而渔，杀鸡取卵。
商务宴请礼仪原则四:用餐环境选择
环境幽雅、卫生良好、设施完备、交通方便、停车便捷、服务优良、菜肴美味等。
用餐可以参考一个观点——那就是遵循“洋人吃土菜、土人吃洋菜”的原则。
也就是说，平时很洋化的人，最好请他吃传统的、有特色的菜；而对于较少出外用餐、吃惯家常菜的人，则最好选择酒店等气派洋气的地点用餐。如今大多企业老板、中高级精英都吃腻了酒店食肆的贵价菜，请这些人吃不妨多些新意，如风景优美的农家菜饭店，富有异域风情的特色餐馆等。
商务宴请礼仪原则五：个人举止
1、礼貌入席：主人夫妇与主宾夫妇首先入席后其他人员按次序入席，当长辈、女性入座时，晚辈、男性上前稍移椅子，从左侧入座，同桌女性、长者、位高者先落座，坐后椅子与桌子离20厘米左右，双手不要放邻座椅背或桌上。
2、举止文雅：不当众补妆、梳头、挽袖、松领带及腰带。
3、交谈适度：不能不语、面带忧愁；交谈对象尽量广泛、内容愉快健康音量适中；不便公开的话题再找场合个别谈；谈话时要放下手中餐具且暂停
4、正确使用餐具：不用筷子敲餐具或插在饭碗中；餐具落地应请服务员补上相应餐具，不小心打翻酒水溅到别人身上致歉并帮其擦干，如女性应递过干净餐巾由其自己擦干；餐巾摊放腿上（勿擦汗）；主人打开餐巾就意味着宴席开始；用饭店提供的餐巾纸，不要用自己带来的纸。
商务宴请礼仪原则六：适量原则
在宴请活动中，不论活动的规模，参与人数、用餐的档次，还是宴请的具体数量，都要量力而行。
从实际的需要和实际能力出发，进行力所能及的安排。切忌虚荣好强，炫耀攀比，铺张浪费，暴殄天物。从根本上讲，宴请适量原则所提倡的，是厉行节约，反腐倡廉的风气；是做人务实，不图虚荣的境界。
商务宴请礼仪原则七：宴请时间合适选择
1、要考虑宾主双方尤其是来宾是否方便；
2、一般应该避开重要的节假日、重要的活动日、以及双方或者某一方的禁忌日；
3、世界各地的用餐时间不一样，宴请外宾时要对用餐时间进行调整。
要使宴请活动井然有序，妥贴圆满，事先的充分准备和过程中的有效控制都是至关重要的。
商务宴请礼仪原则涵盖的宴请的各个环节，把宴请的主宾双方紧密的融合在一起，展示每个人所应当坚守的原则。在这些宴请的原则当中引入了当今时代所特有的思想内涵。即使之前一无所知，但只要能够遵循这些原则，一样可以让宴请成功的结束。
宴请礼仪常识(篇9)
1. 宴请外宾时要注意哪些礼仪？
（1）确定规格。涉外交往中宴请的目的有多种，可以是宴请某人，也可以是为某件事宴请。宴请可以采用家宴、小型宴会、大型宴会。时间一般安排在主、客双方均较方便的时候。宴请宾客，不宜铺张浪费。
（2）发出请柬。请柬上应注明时间、地点，以方便宾客。若所选的地点不易找到，应在发出请柬时详细向客人说明。
（3）礼貌迎宾。客人到达时，主人在门口迎接。如无法抽身离开，也可安排其他人员迎接。
（4）安排菜单。以本地特色菜为主，可先向宾客介绍特色菜，供其选择；要注意对方的饮食禁忌。
（5）座次安排。安排客人座上首，由主人陪同；一般以主人右方为尊，可以根据宾客的身份、地位做适当安排。
（6）致祝酒辞。若双方需要在席上讲话或致祝酒辞，主宾入座后既可发表讲话。一般是主人先讲，主宾随后。祝酒时，主人和主宾先碰杯，人多时也可同时举杯示意。主人或主宾致辞或祝酒时，其他客人注意聆听，以示尊重。
2. 参加涉外宴请要注意哪些礼仪？
（1）掌握出席宴请的时间。根据活动的性质和当地的习惯掌握时间，迟到、早退、逗留时间过短则被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚到达；普通客人宜略为早些到达，待主宾退席后再陆续告辞。出席宴会，根据各地习惯，正点或晚一两分钟抵达；在我国则正点或提前两三分钟或按主人的要求到达。出席酒会，可按请柬上注明的时间到达。确实有事需提前退席，向主人说明后悄悄离去；也可事前打招呼，届时离席。
（2）举止端庄、吃相文雅。嘴内有食物时，闭嘴咀嚼勿说话；喝汤忌啜，吃东西不发出声音；剔牙时，用手或餐巾遮口；嘴内的鱼刺、骨头不可直接外吐，用餐巾掩嘴取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内；吃剩的菜，用过的餐具、牙签，都应放在盘内，勿置放在桌面上。
（3）忌喝酒过量、失言失态。中外饮酒习俗有差异，对外宾可以敬酒，不宜劝酒，尤其是不能劝女宾干杯。
宴会进行中，如由于不慎遇意外情况发生，应妥善处理。餐具碰出声音，可轻轻向邻座（或向主人）说一声“对不起”；餐具掉落，可由招待员另送一副。酒水打翻溅到邻座身上，应表示歉意，协助擦干；如对方是女士，只要把干净餐巾或手帕递上，由她自行擦干即可，忌自己手忙脚乱地帮助别人，效果适得其反。
3. 参加涉外自助餐要注意哪些礼仪？
（1）取菜适量。参加自助餐的宴请时，取菜要适量而止；盘中食物吃完后再取；取食时按凉菜（冷盘）、热菜（主菜）、点心、水果的次序分盘适量取用，一次取食一盘，忌不分青红皂白取用高高一盘或一次拿多盘。
（2）自觉排队。如取食客人较多，按顺序排队取食，或稍等人少时再取食，忌逆人流取食。
如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取；如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，可轻声谢绝，或取少许放在盘内；对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。
4. 如何品饮咖啡？
（1）正确端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把，把杯子轻轻端起。
（2）给咖啡加糖。先用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧，然后再用咖啡匙把糖加入杯中。
（3）搅拌咖啡。喝咖啡前应仔细搅拌，待搅匀后饮用。把咖啡匙放在托碟外边或左边。
（4）品饮咖啡。品饮咖啡不能用匙子舀，匙子是用来搅拌咖啡或加糖的。喝咖啡只需将杯子端起即可，不要将下面的接碟一并托起。
宴请礼仪常识(篇10)
随着社会的进步和跨国交往的增多，宴请迎宾礼仪也变得越来越重要。无论是商务宴请还是私人聚会，一个人的礼仪举止往往能够给人留下深刻的印象。在这篇文章中，我们将详细探讨宴请迎宾礼仪中的一些常识，并给出一些实用的建议。
首先，宴请迎宾的第一步是合适的邀请方式。正式的商务宴请往往需要提前发送书面邀请函，正式确认时间、地点和宾客名单。而私人聚会则可以通过电话、短信或电子邮件进行邀请。无论采用哪种方式，最好事先确认对方是否能够参加，并向对方清楚地说明活动的性质和着装要求。
其次，要注意宴请迎宾礼仪中的服装。商务宴请通常要求正式的着装，男士最好穿着西装或正式的礼服，女士则适合穿着正式的连衣裙或套装。私人聚会的着装则可以根据场合的性质和要求来选择，但要注意不要过于随意或过于庄重。无论什么场合，选择恰当的服装都能够给人留下良好的印象。
第三，宴请迎宾礼仪中的到达时间也非常重要。商务宴请通常要求宾客提前到达一段时间，以便碰面、熟悉场地和交换名片。私人聚会则要求宾客在邀请时间的前后15分钟到达，以免对主人造成尴尬或不便。到达时，要有礼貌地向主人问好，并介绍自己。
其次，宴请迎宾礼仪的一个关键环节是座次安排。在商务宴请中，主人通常会安排宾客的座位，以确保会议的顺利进行和各个嘉宾之间的交流。而在私人聚会中，主人通常会安排一个主席和一些次席，宾客按照主人的安排就座。在就座时，要注意宾客之间的身份、熟悉程度和职位高低，以便更好地促进交流。
值得一提的是，在宴请迎宾礼仪中礼仪小动作和细节也很关键。举例来说，在享用美食时，我们要注意正确使用餐具，以及懂得一些餐桌礼仪，比如用正确的手势和方式喝汤、用餐时间中不大声喧哗、不用嘴巴发出声音等等。此外，要注意言谈举止的得体，不要在宴会上议论政治、宗教或其他敏感的话题。另外，对于酒量较大的人，要适度控制自己的饮酒量，以免影响自己的形象。
最后，宴请迎宾礼仪的结束也很重要。无论是商务宴请还是私人聚会，都需要在合适的时间结束。商务宴请通常由主人主动提出离开的信号，私人聚会则可以在主人表达感谢之后离开。在离开时，要向主人表示感谢，并对这次聚会的美好时光表达自己的赞赏。
总之，宴请迎宾礼仪是一门涉及细节和人际交往的艺术。一个人的礼仪举止往往能够表达出他的修养和教养，给人留下深刻的印象。通过本文所介绍的一些宴请迎宾礼仪常识，希望大家能够在日常生活中更好地掌握这门艺术，以在社交场合中展现出最好的一面。